Ciasto czekoladowy wulkan to nie tylko pomysł na deser dla dwojga. Spraw niespodziankę swoim najbliższym i przygotuj pobudzający zmysły czekoladowy deser rozpływający się nie tylko na talerzu, ale i w ustach. Prosty przepis w 30 minut!
GŁÓWNE SKŁADNIKI
• 250 g gorzkiej czekolady
• 150 g masła
• 150 g cukru
• 50 g mąki
• 6 jajek
CZAS: 30 minut
PORCJE: 8
1
Papier do pieczenia umieszczamy na dnie tortownicy (średnica 20 cm). Boki blaszki dokładnie smarujemy masłem.
Do ubitych białek dodajemy małymi partiami cukier i miksujemy.
Gdy cukier się rozpuści, wlewamy stopniowo żółtka.
Mieszamy do połączenia się składników.
2
Czekoladę z masłem umieszczamy w naczyniu i roztapiamy w kąpieli wodnej.
Wystudzony płyn dodajemy do masy białkowej i miksujemy.
Ważne, żeby wlewać rozpuszczoną czekoladę z masłem powoli.
Gdy składniki się połączą, wsypujemy do nich mąkę i delikatnie mieszamy masę łyżką.
Całość umieszczamy w tortownicy, którą wkładamy do piekarnika o temperaturze 200 stopni na około 10 minut.
Smacznego!
Źródło: gotowanie.onet.pl