Murzynek z porzeczkami. Bardzo dobre ciasto

Składniki

  • margaryna, kostka
  • cukier, 1,5 szklanki
  • woda, 6 łyżek
  • kakao, 3 łyżki
  • jajka, 5 sztuk
  • wódka, kieliszek
  • mąka, 2 szklanki
  • proszek do pieczenia, 2 łyżeczki
  • porzeczki, ok. półtorej szklanki

Przygotowanie

Margarynę,kakao,cukier i wodę włożyć do garnka i wszystko razem rozpuścić i pogotować na małym ogniu ok. 8 minut aby masa zgęstniała.

Z gotowej masy odlać pół szklanki do polania ciasta po wierzchu a resztę wystudzić.

Do wystudzonej masy dodać żółtka,mąkę z proszkiem a na końcu ubitą pianę z białek wszystko razem zmiksować(dodać wódkę) i wylać na blachę po wierzchu posypać porzeczkami lekko je wciskając.

Piec ok. 35-40 minut w 180 stopniach,upieczone polać polewą.

Życzę smacznego.

Źródło: smaker.pl