Składniki
- margaryna, kostka
- cukier, 1,5 szklanki
- woda, 6 łyżek
- kakao, 3 łyżki
- jajka, 5 sztuk
- wódka, kieliszek
- mąka, 2 szklanki
- proszek do pieczenia, 2 łyżeczki
- porzeczki, ok. półtorej szklanki
Przygotowanie
Margarynę,kakao,cukier i wodę włożyć do garnka i wszystko razem rozpuścić i pogotować na małym ogniu ok. 8 minut aby masa zgęstniała.
Z gotowej masy odlać pół szklanki do polania ciasta po wierzchu a resztę wystudzić.
Do wystudzonej masy dodać żółtka,mąkę z proszkiem a na końcu ubitą pianę z białek wszystko razem zmiksować(dodać wódkę) i wylać na blachę po wierzchu posypać porzeczkami lekko je wciskając.
Piec ok. 35-40 minut w 180 stopniach,upieczone polać polewą.
Życzę smacznego.
Źródło: smaker.pl