Zobacz: myszki w serze. Majonezowa sałatka z kurczaka, jajek i sera nie musi być nudna

Majonezowa sałatka z kurczaka, jajek i sera wcale nie musi być nudna. Można ją ozdobić myszkami wykonanymi z jajek przepiórczych i żółtego sera. Gościom opadną szczęki!

Składniki

  • 500 g gotowanej lub pieczonej piersi z kurczaka
  • 200 g sera żółtego z dziurami
  • 3 jajka, ugotowane na twardo
  • 100 g orzechów włoskich
  • 300 g winogron bezpestkowych
  • majonez

dekoracja myszki:

  • przepiórcze jajka ugotowane na twardo,
  • skrawki żółtego sera,
  • pieprz ziarnisty

Przygotowanie krok po kroku

Mięso i białka pokroić w kostkę. Ser zetrzeć na tarce, orzechy zmielić lub utłuc w moździerzu. Wszystko razem wymieszać z majonezem.

Sałatkę podzielić na dwie części. Jedną część wyłożyć na salaterkę, uformować zgrabną warstwę na kształt okręgu z wyciętym trójkątem, na tej warstwie sałatki ułożyć winogrona i przykryć je drugą porcją sałatki, zakrywając boki.

Na tarce o drobnych otworach zetrzeć żółtka. Posypać nimi wierzch i boki sałatki.

Sałatkę przybrać kostkami żółtego sera oraz myszkami. Ugotowane jajka przepiórcze ozdobić uszkami wyciętymi z plasterka sera oraz ogonkiem. W miejsce oczu i nosa zrobić niewielkie otworki i wstawić po ziarenku pieprzu.

Źródło: beszamel.se.pl