Składniki
- mąka, 0,5 kg
- mleko, 1 szkl
- margaryna, 12 dag
- cukier, 3/4 szkl
- amoniak, 2 łyżeczki
- jajka, 3 szt.
- woda, 8 łyżek
- sok z cytryny
- cukier puder, 3 szkl.
Przygotowanie
Margarynę rozpuścić, ostudzić.
Jajka utrzeć z mlekiem, dodać mąkę, cukier, amoniak, na końcu osudzoną margarynę. Razem utrzeć.
Nakładać na wysmarowaną tłuszczem blachem ok. 2 łyżki ciasta.
Robić duże odstępy, bo ciastka mocno rosną.
Piec ok. 15 min w temp. 160 st. (aż się zarumienią).
Przygotować lukier: cukier puder rozetrzeć z gorącą wodą i sokiem z cytyny.
Gęstość lukru regulować ilością wody i soku.
Wystudzone ciastka smarować lukrem po płaskiej stronie ciastek.
Źródło: smaker.pl