Placki miodowe smarowane śmietaną. Proste w wykonaniu i znika również szybko jak się je robi

Składniki

  • 3/4 kostki masła
  • 6 łyżek miodu
  • 2 łyżeczki sody
  • 1 szklanka cukru
  • 3 szklanki mąki
  • 6 jajek
  • Śmietana 18 % 400 ml

Przygotowanie

Masło rozpuszczam i studzę.

1

Do małego rondelka daję miód, sodę i zagotowuję. Trzeba cały czas mieszać żeby się nie przypaliło Odstawiam do wystudzenia.

Jajka miksuję z cukrem na puszystą masę. Następnie dodaję mąkę, roztopione masło oraz miód. Wszystko dokładnie mieszam.

2

Blaszkę wykładam papierem do pieczenia. Przygotowuję 2 arkusze.

Papier smaruję cienko ciastem tyle ,ile zajmuje spód blachy. Wstawiam do nagrzanego piekarnika na 180 °C.

Piekę ok 10 min. W tym czasie przygotowuję drugi arkusz z ciastem.

Kiedy placek upiecze się wyjmuję z blachy i wkładam drugi.

Lekko przestudzony zdejmuję przy pomocy szerokiego noża z papieru i przekładam na deskę.

Smaruję cienko śmietaną.

Przykrywam następnym plackiem. Tak postępuję z kolejnymi plackami.

Ostatni placek studzę i kruszę.

Posypuję ciasto.

Z tej porcji ciasta wyszło 7 placków.

3

Smacznego!

Źródło: smaker.pl