Kotlety w 30 minut. Ziemniaczano-pieczarkowe

GŁÓWNE SKŁADNIKI

  • 4 ziemniaki (280 g)
  • 1/2 cebuli (50 g)
  • 15 świeżych pieczarek (300 g)
  • 1,5 łyżki skrobi ziemniaczanej (30 g)
  • 1 łyżka płatków owsianych (10 g)
  • 1/2 łyżeczki oleju rzepakowego (3 g)
  • 1 łyżka otrębów żytnich (8 g)
  • 1/2 łyżeczki kurkumy (3 g)
  • 1 szczypta pieprzu czarnego mielonego (1 g)
  • 2 szczypty sproszkowanego chili (2 g)
  • 1/2 łyżeczki wodorostów wakame (5 g)

PRZYGOTOWANIE KOTLECIKÓW ZIEMNIACZANO-PIECZARKOWYCH:

1. Cebulę i pieczarki drobno kroimy i podsmażamy, ziemniaki gotujemy i ugniatamy

2. Wodorosty zalewamy ciepłą wodą, pozostawiamy na około 5 minut i bardzo drobno kroimy.

3. Łączymy wszystkie składniki (skrobi dokładamy tyle, żeby masa była ścisła), formujemy kotleciki, obtaczamy je w otrębach

4. Pieczemy na papierze w piekarniku w temperaturze 180 – 200°C przez około 15 – 20 minut, aż zrobią się rumiane.

Źródło: gotowanie.onet.pl