Piernikowe ciasteczka. Ich pikantny aromat przenosi mnie z powrotem do mojego dzieciństwa

Za każdym razem, gdy robię te wspaniałe ciasteczka, pikantny aromat przenosi mnie z powrotem do mojego dzieciństwa. Pomagałam mamie je robić i dostarczałam sąsiadom.

Kara Cook, Elk Ridge, Utah

Czas całkowity

Przygotowanie: 15 min. + chłodzenie Pieczenie: 10 min. + chłodzenie

Na około 2 tuziny

Składniki

  • 1 szklanka roztopionego masła
  • 1 szklanka pakowanego brązowego cukru
  • 2 duże jajka
  • 3 szklanki mąki uniwersalnej
  • 2 opakowania (każde 3-1/2 uncji) gotuj i podawaj mix budyniu toffi
  • 3 łyżeczki mielonego imbiru
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1 łyżeczka mielonego cynamonu

Przygotowanie

1. W dużej misce posmaruj masło i brązowy cukier, aż będzie lekkie i puszyste. Ubij jajka. Połącz mąkę, mieszanki budyniowe, imbir, proszek do pieczenia i cynamon; stopniowo dodawaj do śmietanki i dobrze wymieszaj. Przykryj i przechowuj w lodówce przez 1 godzinę lub do momentu, aż będzie gotowe do spożycia.

2. Na lekko posypanej mąką powierzchni rozwałkuj ciasto na grubość 1/4 cala. Tnij za pomocą lekko posypanych mąką foremek do ciastek. Połóż na nie posmarowanych blachach do pieczenia w odległościach 1 cala.

3. Piecz w temperaturze 350° przez 6-8 minut lub do momentu, gdy będą twarde. Wyjmij do brytfany, aby ostygły. Udekoruj zgodnie z życzeniem.

Fakty żywieniowe

każde: 194 kalorii, 8 g tłuszczu (5 g tłuszczów nasyconych), 38 mg cholesterolu, 144 mg sodu, 29 g węglowodanów (15 g cukrów, 1 g błonnika), 2 g białka.

Wymiana cukrów: 2 skrobie, 1 tłuszcz.

1

Smacznego!