Kto z nas nie lubi sernika? Nie znam nikogo, kto odmówiłby tego ciasta. Do jedzenia jest wielu, gorzej ze znalezieniem kogoś kto chętnie pójdzie do kuchni i poświęci dużo czasu na przygotowanie go.
Mamy super szybką alternatywę do tradycyjnego sernika. Wystarczą tylko 3 składniki i krótka chwila by wyczarować ciasto w przybliżonym smaku.
Wszystko czego potrzebujesz:
1
Składniki:
- 250g kremowego serka
- 400ml mleka skondensowanego słodzonego
- 5 dużych jajek (białka i żółtka osobno)
Dodatkowo:
- Olej do wysmarowania formy
- Folia spożywcza
- Cukier puder do ozdoby
2
Do dużej miski przełóż kremowy serek i zmiksuj go na gładką masę. Dodaj mleko skondensowane i znów zmiksuj (składniki muszą się połączyć). Teraz dodaj żółtka jaj i wymieszaj wszystkie składniki.
3
W drugiej miseczce ubij białka jaj na sztywną pianę. Powoli dodawaj pianę z białek do masy serowej i delikatnie wymieszaj całość. Tortownicę (najlepiej o średnicy około 20 cm) posmaruj olejem. Przełóż do niej masę i szczelnie owiń tortownicę folią spożywczą. Wstaw tortownicę do większej formy do pieczenia i nalej do niej wody, by sięgała do 1/3 wysokości tortownicy. Wstaw wszystko do piekarnika nagrzanego do 165 stopni i piecz przez 50 minut. Po tym czasie wyłącz piekarnik i pozostaw w nim ciasto jeszcze przez godzinę.Przed podaniem opcjonalnie możesz posypać ciasto cukrem pudrem.
4
5
Źródło: sloneczniexxx.blogspot.com