Kotlety w nowej odsłonie. Danie, które uwielbiają wszyscy w mojej rodzinie

Składniki:

  • 1 kg mięsa
  • 3 ząbki czosnku
  • 2 łyżeczki musztardy
  • sól i pieprz
  • 6 jajek
  • 150 g mąki pszennej
  • olej do smażenia

Przygotowanie:

Mięso pokrój na porcje i rozbij jak tradycyjne kotlety.

Musztardę wymieszaj z czosnkiem przeciśniętym przez praskę.
Posól i popieprz mięso i natrzyj przygotowanym sosem z musztardy i czosnku.
Mięso tak zamarynowane możesz włożyć do lodówki na jakiś czas, jednak jeśli nie masz na to czasu możesz przygotowywać je od razu.

Jajka ubij z solą. Kotleta najpierw obtocz w mące, potem w jajku, potem w mące i znowu w jajku.
Smaż kotlety na średnim ogniu na złoty kolor.

Smacznego!

Źródło: chwilesloneczne.blogspot.com