Jeśli lubisz naleśniki, a jednocześnie jesteś fanką ziemniaków, to mamy dobrą wiadomość: te dwie pyszności można połączyć i otrzymać wyjątkowe i przepysze danie.
Oto przepis na naleśniki z gotowanych ziemniaków!
Składniki:
- 1/2 kg ziemniaków
- 15 dag mąki
- 3-4 jajka
- 1 szklanka mleka
- odrobina gałki muszkatołowej
- sól
- pieprz
- olej
Przygotowanie:
1. Ugotuj ziemniaki w mundurkach, a następnie odstaw do wystygnięcia.
2. Wystudzone ziemniaki obierz i przepuść przez maszynkę do mięsa lub przeciśnij przez praskę.
3. Do masy ziemniaczanej wlej mleko, wbij jajka, dodaj mąkę, sól, pieprz i gałkę muszkatołową do smaku.
4. Dokładnie wymieszaj.
5. Na patelni rozgrzej olej i smaż z obu stron rumiane naleśniki.
6. Podaj z sosem pomidorowym, surówką lub z duszonymi grzybami.
Smacznego!