Naleśniki z mięsem. Zapiekane naleśniki to jeden z najlepszych pomysłów na obiad

GŁÓWNE SKŁADNIKI

NALEŚNIKI

  • 2 szklanki mąki pszennej
  • 2 jajka
  • 250 ml mleka
  • 200 ml wody gazowanej
  • 3 łyżki oleju
  • szczypta soli

FARSZ

  • 0,5 kg mięsa mielonego
  • 1 cebula
  • 1 czerwona papryka
  • 20 dag pieczarek
  • 3 łyżki koncentratu pomidorowego
  • 2 ząbki czosnku
  • oregano
  • tymianek
  • sól
  • pieprz
  • garść posiekanej natki pietruszki
  • szczypta cukru
  • 20 dag sera żółtego
  • kilka łyżek oliwy

Wystarczy chwila czasu, kilka niezbędnych składników i możemy przygotować pyszny posiłek dla całej rodziny. Jak zrobić naleśniki z mięsem?

Przepis jest banalnie prosty, a dodatkowo możesz go dowolnie modyfikować i dostosowywać do swoich upodobań kulinarnych.

Sposób przygotowania:

Mąkę zmiksuj z mlekiem, wodą i jajkami. Odstaw ciasto na pół godziny. W tym czasie przygotuj farsz

Na rozgrzanej oliwie podsmaż pokrojoną w kostkę cebulkę, następnie dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek wraz z mięsem. Gdy całość się podsmaży, dołóż pokrojoną w kostkę paprykę, koncentrat oraz przyprawy. Na osobnej patelni podsmaż pokrojone pieczarki, następnie dodaj je do mięsa, przykryj i duś około 30 minut

Ciasto na naleśniki wlewaj porcjami na rozgrzany tłuszcz, smaż do zarumienienia. Na każdy naleśnik dodaj łyżkę startego sera, porcję farszu i łyżeczkę natki pietruszki, zawiń i ułóż w naczyniu żaroodpornym. Piecz w 180 stopniach przez około 10 minut. Następnie posyp pozostałym serem, przykryj i odczekaj kilka minut, aż ser się rozpuści

Źródło: gotowanie.onet.pl