GŁÓWNE SKŁADNIKI
NALEŚNIKI
- 2 szklanki mąki pszennej
- 2 jajka
- 250 ml mleka
- 200 ml wody gazowanej
- 3 łyżki oleju
- szczypta soli
FARSZ
- 0,5 kg mięsa mielonego
- 1 cebula
- 1 czerwona papryka
- 20 dag pieczarek
- 3 łyżki koncentratu pomidorowego
- 2 ząbki czosnku
- oregano
- tymianek
- sól
- pieprz
- garść posiekanej natki pietruszki
- szczypta cukru
- 20 dag sera żółtego
- kilka łyżek oliwy
Wystarczy chwila czasu, kilka niezbędnych składników i możemy przygotować pyszny posiłek dla całej rodziny. Jak zrobić naleśniki z mięsem?
Przepis jest banalnie prosty, a dodatkowo możesz go dowolnie modyfikować i dostosowywać do swoich upodobań kulinarnych.
Sposób przygotowania:
Mąkę zmiksuj z mlekiem, wodą i jajkami. Odstaw ciasto na pół godziny. W tym czasie przygotuj farsz
Na rozgrzanej oliwie podsmaż pokrojoną w kostkę cebulkę, następnie dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek wraz z mięsem. Gdy całość się podsmaży, dołóż pokrojoną w kostkę paprykę, koncentrat oraz przyprawy. Na osobnej patelni podsmaż pokrojone pieczarki, następnie dodaj je do mięsa, przykryj i duś około 30 minut
Ciasto na naleśniki wlewaj porcjami na rozgrzany tłuszcz, smaż do zarumienienia. Na każdy naleśnik dodaj łyżkę startego sera, porcję farszu i łyżeczkę natki pietruszki, zawiń i ułóż w naczyniu żaroodpornym. Piecz w 180 stopniach przez około 10 minut. Następnie posyp pozostałym serem, przykryj i odczekaj kilka minut, aż ser się rozpuści
Źródło: gotowanie.onet.pl