Ten przepis zostanie w moim domu na stałe. Nigdy bym nie wpadła na to, by tak przyrządzić udka z kurczaka

Obiady jednogarnkowe to jest to, co lubimy najbardziej, czyż nie? Wiele dań można przyrządzić w ten sposób, a im szybciej, tym lepiej. Dzisiaj zapraszamy Was na delikatnego i soczystego kurczaka w sosie z orientalną nutą – świeżym imbirem, limonką, cytryną, ale też z odrobiną śmietany i szpinaku.

Idealne danie na weekend lub do pracy. Do tego wystarczy kromka chleba lub trochę ryżu i obiad jak marzenie!

Składniki:

  • 4 ćwiartki z kurczaka
  • 2 łyżeczki papryki słodkiej wędzonej
  • pół łyżeczki kuminu
  • 1 łyżeczka przyprawy curry
  • sól, pieprz
  • ok 20 g świeżego imbiru
  • 2 łyżki masła
  • czosnek 4 ząbki
  • 1 szklanka bulionu
  • pół szklanki śmietanki
  • ser mozzarella
  • garść szpinaku
  • sok z połowy cytryny
  • sok z 1 limonki
  • świeży tymianek

1

Przygotowanie:

Kurczaka oprószyć słodką papryką wędzoną, przyprawą curry, kuminem oraz pieprzem i solą.

Na żaroodpornej patelni roztopić masło i smażyć kurczaka z obu stron na złoty kolor.

Po tym czasie, ściągnąć kurczaka na talerz, a na pozostałym tłuszczu i sokach z mięsa usmażyć czosnek oraz imbir.

Dodać bulion, sok z cytryny i limonki, a następnie zagotować; dodać śmietankę, szpinak, świeży posiekany majeranek oraz mozzarellę i zagotować.

Usmażonego kurczaka wkładamy do powstałego sosu, możemy dodać kilka plasterków cytryny i świeżego tymianku do dekoracji, a następnie wkładamy całą patelnie do piekarnika nagrzanego do 200 stopni na około 30 minut.

2

Takie danie wspaniale nadaje się na obiad u progu lata.

3

Jeśli chcecie dowiedzieć się więcej szczegółów, jak przygotować to danie, obejrzyjcie filmik poniżej:


Source: youtube.com

Źródło: smaczne.to