Składniki:
- 500 g mielonej wieprzowiny
- 300 g mielonej wołowiny
- sól
- pieprz czarny mielony
- 100 g pieczarek
- 2 łyżki twardego sera
- 150 g sera mozzarella
- 1 łyżka pietruszki
Przygotowanie:
Połącz mięso w dużej misce, dodaj sól pieprz, posiekane pieczarki, twardy ser, posiekaną natkę i wszystko dokładnie połącz.
Powstałą masę przełóż na pergamin i rozłóż na płaski prostokąt. Umieść po środku pl,astry mozzarelli i zwiń w ciasny rulon.
Owiń rulon jeszcze trzema warstwami pergaminu i zawiąż końce.
Piecz 45-50 minut w temperaturze 180 stopni.
Smacznego!
Źródło: chwilesloneczne.blogspot.com