Chociaż istnieje mnówstwo przepisów na jabłecznik, ale nigdy wcześniej nie słyszałam właśnie o takim! Bowiem dzięki orzechowej kruszonce ciasto uzyskuje szczególny smak. Chrupiące i delikatne ciasto w połączeniu z soczystymi jabłkami i kawałkami aromatycznej skórki pomarańczy sprawia, że każdy, kto spróbuje tego ciasta będzie nim zachwycony!
Aby przygotować nadzienie, należy pokroić jabłka, dodać do nich skórkę pomarańczy, a następnie – patrz poniżej… Masz doświadczenie nieba w gębie, gdyż ciasto jest bardzo delikatne i smaczne! Polecam go pod czas przerey na kawę lub herbatę, a także na śniadanie, obiad, kolację, jako przekąskę lub z okazji przyjazdu gości. Ciasto jest uniwersalne, łatwe w przygotowaniu, natomiast aromat, który pojawi się pod czas jego gotowania to coś fantastycznego!
1
Ciasto jabłkowe z orzechami
Dziś chcemy podzielić się z Tobą sekretem kulinarnym na przygotowanie jabłecznika z orzechową kruszonką. Będziesz w stanie doświadczyć jak to pyszne ciasto rozpływa się w ustach!
2
SKŁADNIKI
- 125 g masła
- 150 g cukru
- 1 łyżeczka cukru waniliowego
- 1 jajko
- 350 g mąki
- 4 jabłka
- 1 łyżka skórki pomarańczowej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 0,5 szklanki orzechów (orzechy laskowe lub orzechy włoskie)
- Szczypta soli
- Cukier puder do smaku
3
pRZYGOTOWANIE
W głębokiej misce połącz wszystkie suche składniki, czyli mąkę, proszek do pieczenia i sól. Dokładnie wymieszaj.
4
Do mieszanki suchych składników dodaj schłodzone masło. Mąkę dokładnie posiekaj na okruchy z masłem.
5
W osobnym pojemniku ubij lekko jajka z 120 gramami cukru. Połącz mączne okruchy z płynną mieszanką. W skutek połączenia otrzymasz kruche ciasto z okruchami.
6
Jabłka umyj, obierz i pokrój w kostkę. Do jabłek należy dodać skórkę pomarańczy. Dobrze wszystko wymieszaj. Wsyp na patelnię pozostały cukier (30 gramów).
Rozpuść cukier na patelni, a następnie dodaj jabłka, które zostały przygotowanie dla duszenia. Należy pamiętać, że jabłka powinny być duszone do momentu, aż staną się niezbyt miękkie.
7
Przygotuj rozkładaną formę do zapiekania, połóż pergamin na dnie lub posmaruj formę z pomocą niedużego kawałka masła. Ciasto należy podzielić na dwie części.
Jedną część ciasta rozłóż w formie, wyrównaj oraz lekko dociśnij. Na wierzchu połóż masę jabłkową.
8
Do drugiej części ciasta dodaj usmażone i posiekane orzechy laskowe lub orzechy włoskie, dobrze wymieszaj. Ciasto z orzechami wyłóż na masę jabłkową. Posyp cukrem waniliowym.
Należy piec ciasto w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni przez 40–45 minut. Sprawdź gotowość ciasta wykałaczką lub zapałką.
9
Upieczone ciasto warto przestudzić i posypać cukrem pudrem. Życzymy wszystkim smacznego!
Ten przepis na ciasto jabłkowo-orzechowe stanie się jednym z najbardziej ulubionych przepisów na jabłecznik. Koniecznie spróbuj i przekonaj się sama!
10
Cóż, już włożyłam do piekarnika orzechy. Będą się smażyć przez godzinę. A po godzinie pójdę do sklepu, aby kupić pomarańczę i jabłka. Są potrzebne, abym mogła przygotować tę pachnącą pychotkę. Zadzwonię do koleżanek, zapraszając je na gorącą jesienną herbatę przy kominku.