- Wszyscy wiemy, jak wybredne w kwestii jedzenia mogą być dzieci. Przemycenie owoców i warzyw do ich menu to nie lada wyczyn, więc zacznijmy od owoców. Zdarzają się i takie ancymonki, które nie lubią jabłek, a które przecież są jednymi z najzdrowszych owoców. Ten przepis sprawi, że zjedzą wszystko do czysta i poproszą o dokładkę.
- 2 jaja
- 1 opakowanie cukru waniliowego
- 1 łyżki cukru
- sól
- 1 szklanka mąki
- 1 szklanka mleka
- 1 szklanką tartych jabłek
- 1 łyżka oleju
Składniki:
1
Przygotowanie:
Oddzielić białka od żółtek i żółtka wymieszać z cukrem, cukrem waniliowym i szczyptą soli.
Do żółtek powoli dosypujemy mąkę, uważając, by nie zrobiły się grudki.
Białka ubijamy, dodajemy do żółtek wraz z startymi jabłkami.
Smażymy na rozgrzanym oleju, na średnim ogniu.
2
Do racuszków można dodać nieco proszku do pieczenia (pół łyżeczki), wtedy nieco urosną i będą pulchniejsze.
3
Smakują wybornie z cukrem pudrem, ale i z kremem typu nutellą lub masłem orzechowym.
Źródło: smaczne.to