Wystarczy 5 minut na jej przygotowanie. Przekąska z mięsem mielonym

Składniki:

  • 500 ml kefiru
  • 1/2 łyżeczki sody
  • sól
  • 1/2 łyżeczki cukru
  • mąka według uznania
  • mięso mielone
  • cebula
  • czosnek
  • pieprz
  • zioła do dekoracji

Przygotowanie:

Na początku podgrzej kefir, ale nie doprowadź do wrzenia. Dodaj sodę do kefiru i wymieszaj, potem dodaj sól, cukier i znowu wymieszaj.

Odstaw mieszaninę na 3 minuty, dodawaj do niej stopniowo mąkę cały czas mieszając. Dodawaj tyle by ciasto było gęste.

Nadzienie: wymieszaj mięso mielone, cebulę, czosnek, sól, pieprz i zioła.

Rozgrzej olej na patelni (około 1 centymetra na wysokość).

Za pomocą łyżki włóż ciasto na rozgrzany olej, połóż na nim mielone i kolejną warstwę ciasta na mięsie. Należy to zrobić sprawnie i szybko.

Smażyć po obu stronach na złoto.

Smacznego!

Źródło: chwilesloneczne.blogspot.com