Nadchodzi weekend, a Wy macie ogromną ochotę na pizzę, ale jednak na myśl o liczbie kalorii wahacie się? Już nie musicie! Zróbcie w domu przyjemną i lekką pizzę bez mąki! Mamy dla Was pomysł, a jedyne co potrzebujecie, to trochę cukinii i sera – ser dobierzcie, bez laktozy lub o obniżonej zawartości tłuszczu. Do tego ulubione przyprawy, dodatki i przekąska gotowa. Zachwyci i dorosłych i dzieci, a końcowy rachunek kalorii będzie o wiele niższy!
Składniki:
- 3 średnie cukinie
- 1/3 szklanki mąki ziemniaczanej
- 2 jajka
- 250 g tartego sera
- sól, pieprz
- 4 ząbki czosnku
- kilka listków świeżej bazylii
- ulubiony sos
- opcjonalnie: pomidorki, boczek, papryka, etc.
1
Przygotowanie:
Cukinie zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Dodać 200 g tartego sera, mąkę ziemniaczaną, jajka, sól, pieprz oraz czosnek. Wymieszać. Na papierze do pieczenia ułożyć cukinię w dowolny kształt (bez wody, która została na dnie miski). Piec około 10-15 minut w 220 stopniach, a następnie wyciągnąć, dodać ulubione dodatki, resztę sera, świeżą bazylię i piec kolejne 20-25 minut aż woda odparuje, a cukinia będzie złota.
2
Podajcie z keczupem lub ulubionym sosem, a zachwycicie się jej smakiem i na ciepło i na zimno!
3
Całe przygotowanie możecie obejrzeć w krótkim filmiku poniżej:
Source: youtube.com
Źródło: smaczne.to