Idealnie smakuje w rosole. Rwany chlebek

Składniki:

  • 300 g mąki pszennej
  • 100 ml mleka
  • 100 ml wody
  • 0,5 łyżeczki soli
  • 1 łyżka cukru
  • 2 łyżki oleju słonecznikowego
  • 1 łyżeczka suchych drożdży
  • 1 jajko
  • 100 ml jogurtu

Przygotowanie:

Przesiej mąkę do głębokiej miski, dodaj suche drożdże cukier, i sól i połącz mieszając. Wlej olej słonecznikowy, ciepłe mleko i wodę. Zagnieć miękkie ciasto i przykryj ściereczką na jakieś 30-45 minut.

Przełóż ciasto na blat posypany mąką. Uformuj z niego rulon i podziel na 10-12 części. Formę o średnicy 20-25 cm wyłóż papierem do pieczenia. bułki układaj blisko siebie. Formę nakryj ręcznikiem i odstaw na 20 minut.

Piekarnik rozgrzej do 180 stopni i przygotuj polewę.

1

Jogurt wymieszaj z jajkiem, delikatnie posól. Mieszanką zalej już wyrośnięte ciasto i włóż do piekarnika na 30 minut. Gdy chlebek przestygnie wyjmij go z formy i połóż na kratce.

Smacznego!

Źródło: chwilesloneczne.blogspot.com