Składniki:
- 400 g mąki
- 2 jajka (jedno do posmarowania bułeczek)
- 250 ml kefiru
- 1 łyżka śmietany
- 1 łyżeczka cukru
- 1 łyżeczka soli
- 3 łyżki oleju roślinnego
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- sezam do posypania
Nadzienie:
- 100 g kiełbasy
- 50 g twardego sera
- świeże zioła
- 1 ząbek czosnku
Przygotowanie:
Zacznijmy od ciasta. Wymieszaj wszystkie płynne składniki z solą, cukrem i proszkiem do pieczenia, dodaj mąkę i wyrób miękkie i elastyczne ciasto.
Farsz: kiełbasę i ser zetrzyj na tarce o grubych oczkach, dodaj posiekane zioła i czosnek.
Potrzebować będziesz silikonowej formy do lodu, lub ciastek. Podziel ciasto na 4 części i rozwałkuj każdy z nich na grubość około 2 mm.
1
Formę posyp mąką i przykryj warstwą ciasta. We wgłębieniach umieść nadzienie. Przykryj całość drugą warstwą ciasta i rozwałkuj, aby przyszłe bułeczki się zamknęły. Wyciśnij bułeczki z formy i ułóż na blasze do pieczenia wysmarowanej olejem .
Bułeczki posmaruj rozbełtanym jajkiem i posyp sezamem.
Piecz w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni około 20 minut.
Smacznego!
Źródło: chwilesloneczne.blogspot.com