Składniki:
- 400 g cukinii
- 100 g sera
- 2 jajka
- 100 g kwaśnej śmietany
- 0,5 łyżeczki sody
- 150 g mąki
- zioła do smaku
- 0,5 łyżeczki soli
- pieprz
Przygotowanie:
Zetrzyj cukinię na tarce i pozbądź się nadmiaru soku. Zetrzyj ser i posiekaj zioła.
Sodę wymieszaj ze śmietaną i odstaw na 5 minut, dodaj jajka, sól, pieprz i wymieszaj.
Do mieszanki dodaj mąkę i ponownie wymieszaj. Kolejnie dodaj ser, cukinię i zioła.Całość wlej do formy wysmarowanej olejem roślinnym.
Wstaw do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni na 40-50 minut.
Źródło: chwilesloneczne.blogspot.com