Składniki:
- 300 g biszkoptów
- 150 g masła
- 500 g sera mascarpone
- 300 ml śmietany dowolna zawartość tłuszczu
- 200 ml skondensowanego mleka
- 25 g żelatyny
- wanilia
Przygotowanie:
Zmiel w blenderze biszkopty i połącz z masłem. Wyłóż formę pergaminem i ułóż na niej przygotowaną masę, która będzie podstawą ciasta. Włóż do lodówki na 30 minut.
Żelatynę wsyp do 3/4 szklanki wody i odstaw na 10 minut po czym dokładnie rozpuść ją w kąpieli wodnej.
Ser mascarpone połącz ze śmietaną i skondensowanym mlekiem, po czym dodaj rozpuszczoną żelatynę i dokładnie połącz składniki. Wlej masę do formy na zmielone herbatniki z masłem i odstaw całość z powrotem do lodówki na 2/3 godziny.
Możesz udekorować serniczek po swojemu. Latem polecam owoce sezonowe.
Smacznego!
Źródło: chwilesloneczne.blogspot.com