Placki z cukinii w 30 minut. Pycha

Nie dolewać oleju w trakcie smażenia ponieważ placki będą się rozpadać.

Składniki

  • 1,200 cukinii już obranej i oczyszczonej,
  • 1 łyżka soli,
  • szczypta pieprzu,
  • 3 jajka,
  • 2 łyżki mąki kukurydzianej,
  • 4 łyżki mąki pszennej,
  • 1 średnia cebula

Przygotowanie

1. Cukinię już obraną i oczyszczoną

1

2. Zetrzeć na tarce jarzynowej,

2

3. Posolić i wymieszać.

3

4. Dodać cebulę pokrojoną w drobną kostkę

4

5. Oraz resztę składników z opisu, dokładnie wymieszać.

5

6. Na patelnię wlać więcej oleju rozgrzać go i zmniejszyć gaz. Na wolnym ogniu smażyć placki z obu stron na rumiano.

6

7. Podawać kto z czym lubi u mnie ze śmietaną.

7

Źródło: smaker.pl