Nie dolewać oleju w trakcie smażenia ponieważ placki będą się rozpadać.
Składniki
- 1,200 cukinii już obranej i oczyszczonej,
- 1 łyżka soli,
- szczypta pieprzu,
- 3 jajka,
- 2 łyżki mąki kukurydzianej,
- 4 łyżki mąki pszennej,
- 1 średnia cebula
Przygotowanie
1. Cukinię już obraną i oczyszczoną
1
2. Zetrzeć na tarce jarzynowej,
2
3. Posolić i wymieszać.
3
4. Dodać cebulę pokrojoną w drobną kostkę
4
5. Oraz resztę składników z opisu, dokładnie wymieszać.
5
6. Na patelnię wlać więcej oleju rozgrzać go i zmniejszyć gaz. Na wolnym ogniu smażyć placki z obu stron na rumiano.
6
7. Podawać kto z czym lubi u mnie ze śmietaną.
7
Źródło: smaker.pl