Międzynarodowy Dzień Sernika. Mamy dla sprawdzony przepis

30 lipca obchodzimy najsłodszy dzień w roku – Międzynarodowy Dzień Sernika. Uważamy, że takie okazje należy wykorzystywać, więc na pewno pieczemy (i zjadamy) sernik.

SERNIK NA ZIMNO

GŁÓWNE SKŁADNIKI

  • 1 kg serka waniliowego
  • 4 żółtka
  • 25 dkg margaryny
  • 1 szklanka cukru pudru
  • 2 pełne łyżeczki żelatyny
  • bakalie ( rodzynki , orzechy)
  • galaretka ( smak dowolny )
  • owoce ( mogą być truskawki, jagody , wiśnie , brzoskwinie z puszki itp
  • wiórki kokosowe
  • biszkopty okrągłe

Przygotowanie:

Krok 1. Żelatynę namoczyć w zimnej wodzie (pół szklanki) i następnie rozpuścić w możliwie jak najmniejszej ilości gorącej wody. rozpuść galaretke zgodnie z przepisem na opakowaniu i odstaw

Krok 2. Utrzeć tłuszcz dodając po jednym żółtku po trochu cukru i serków. Do utartej masy wlewamy żelatynę (osudzoną) i dodajemy bakalie delikatnie mieszając.

Krok 3. Do tortownicy wysypanej (posmaruj tłuszczem i wysyp bułką tartą lub kokosem) kładziemy biszkopty, potem masę a na wierzch owoce i zalewamy stężałą galaretką.

Krok 4. Odstawiamy do lodówki na cały dzień.

Smacznego!

Źródło: gotowanie.onet.pl