30 lipca obchodzimy najsłodszy dzień w roku – Międzynarodowy Dzień Sernika. Uważamy, że takie okazje należy wykorzystywać, więc na pewno pieczemy (i zjadamy) sernik.
SERNIK NA ZIMNO
GŁÓWNE SKŁADNIKI
- 1 kg serka waniliowego
- 4 żółtka
- 25 dkg margaryny
- 1 szklanka cukru pudru
- 2 pełne łyżeczki żelatyny
- bakalie ( rodzynki , orzechy)
- galaretka ( smak dowolny )
- owoce ( mogą być truskawki, jagody , wiśnie , brzoskwinie z puszki itp
- wiórki kokosowe
- biszkopty okrągłe
Przygotowanie:
Krok 1. Żelatynę namoczyć w zimnej wodzie (pół szklanki) i następnie rozpuścić w możliwie jak najmniejszej ilości gorącej wody. rozpuść galaretke zgodnie z przepisem na opakowaniu i odstaw
Krok 2. Utrzeć tłuszcz dodając po jednym żółtku po trochu cukru i serków. Do utartej masy wlewamy żelatynę (osudzoną) i dodajemy bakalie delikatnie mieszając.
Krok 3. Do tortownicy wysypanej (posmaruj tłuszczem i wysyp bułką tartą lub kokosem) kładziemy biszkopty, potem masę a na wierzch owoce i zalewamy stężałą galaretką.
Krok 4. Odstawiamy do lodówki na cały dzień.
Smacznego!
Źródło: gotowanie.onet.pl